黑松露口蘑菠菜蛋饼

黑松露口蘑菠菜蛋饼

精品
9024 浏览 367 收藏
收藏
森山简食纪
森山简食纪
＋ 关注

绝了！这道黑松露口蘑菠菜蛋饼，在家就能复刻米其林美味！鲜嫩口蘑切片煎至金黄，释放出浓郁菌香 。嫩绿菠菜焯水切碎，与鸡蛋液混合均匀，再加入口蘑碎和灵魂黑松露。锅中倒油，倒入蛋液摊成饼状，小火慢煎 。出锅时蛋饼色泽诱人，一口下去，鸡蛋的嫩滑、菠菜的清甜、口蘑的鲜香、黑松露的独特风味交织在一起，层次丰富，口感绝佳，简单几步，轻松解锁高级美味，你确定不试试？

黑松露口蘑菠菜蛋饼的用料

黑松露酱 500克 橄榄油 650克
口蘑 适量 菠菜 2把
芝士片 2片 海盐 适量
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根

黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法

黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解1

步骤1

菠菜焯水后捞出。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解2

步骤2

口蘑切厚片
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入两颗鸡蛋，加一勺黑松露酱。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解4

步骤4

撒上黑胡椒盐。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解5

步骤5

锅中加入口蘑炒软，用黑胡椒海盐调味。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中放入芝士碎。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝，倒入蛋液。
黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法图解8

步骤8

蛋液凝固后放入菠菜，口蘑和两片芝士。对折盖盖焖至芝士融化。

黑松露口蘑菠菜蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 炒 焖 焯 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黑松露口蘑菠菜蛋饼

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黑松露口蘑菠菜蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活